河蟹经历 19 次脱壳后才成真正的大闸蟹，你还了解哪些螃蟹 ...

老铁甲

月圆之夜河蟹悄然爬出水面，它们离开江湖返回大海繁衍。秋天的河蟹膏肥体壮，第19次脱壳标志着它们终于成为一只真正的大闸蟹。在中国蟹作为食物已有4000多年。清蒸是食蟹不失原味的最佳方法，至鲜美味，就在壳中。